Сыр "Голландский" - Мамонтовский Молочный Завод

МЕНЮ

Никто не знает в мире -
откуда дырки в сыре!

Основано в 2003

Технические характеристики

Изготовлен из пастеризованного молока, с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения "Клеричи 96/04", поваренной пищевой соли, отвердителя - хлористого кальция, консерванта - калия азотнокислого, красителя - бета-каротина.
Пищевая ценность 100 г сыра: жир - 28,0 г; белок - 23,0 г.
Энергетическая ценность 100 г - 355,0 ккал/1486,31 кДж

(в фирменной плёнке с логотипом)

Сыр "Голландский", 50%

Форма шар 0,3 кг

Форма шар 0,7 кг

В меру сладковатый вкус в паре с легкой кислинкой и ореховыми нотками. Текстура равномерная, состоит из глазков разной величины и формы. Срок созревания от 30 до 60 дней.

Размер головки: d - 75 мм, h - 90 мм
Вес одной головки: 0,3 - 0,34 кг
Количество сыра в коробке: 15 штук
Вес коробки: 4,5 - 5,1 кг
Размеры коробки: д - 393 мм, ш - 248 мм, в - 115 мм

Размер головки: d - 95 мм, h - 110 мм
Вес одной головки: 0,65 - 0,72 кг
Количество сыра в коробке: 6 штук
Вес коробки: 3,9 - 4,3 кг
Размеры коробки: д - 316 мм, ш - 210 мм, в - 140 мм

(в фирменной плёнке с логотипом)

Форма брус

Размер головки: д - 300 мм, ш - 120 мм, в - 90/140
Вес одной головки: 4,3 - 4,5 кг
Количество сыра в коробке: 3 штуки
Вес коробки: 12,9 - 13,5 кг
Размеры коробки: д - 420 мм, ш - 325 мм, в - 130 мм